오래도록 변하지 않는 맛집 명동교자 서울을 대표하는 맛집 중 하나인 명동교자는 1966년부터 시작된 전통 있는 칼국수 전문점입니다. 명동 본점을 시작으로 여러 지점이 생겨났으며, 최근에는 외국인들이 많이 찾는 이태원에도 명동교자 이태원점이 문을 열어 더욱 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 명동교자 칼국수의 국물과 면의 특징명동교자의 칼국수는 깊고 진한 국물과 부드럽고 쫄깃한 면으로 유명합니다.국물: 닭과 다양한 재료를 오랜 시간 우려내 깊고 진한 감칠맛을 자랑합니다. 마늘이 듬뿍 들어가 있어 개운하면서도 강한 풍미를 느낄 수 있습니다.면: 손으로 직접 뽑아낸 듯한 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징입니다. 국물과 잘 어우러져 목 넘김이 부드럽고, 씹을수록 고소한 맛이 배어납니다. 명동교자 김치의 특징..
