파주 문산에 가면 꼭 가봐야 할 짜장면 랩소디 노포 중국집 ‘은하장’

안녕하세요! 파주 문산의에서 밀밭만두 다음으로 소개해 드릴 문산맛집은 은하장입니다.
이곳은 오랜 역사와 함께 다양한 방송에 소개될 만큼 유명한 곳인데요.
문산에서 중식을 먹고 싶다면, 은하장은 무조건 리스트에 넣어야 하는 맛집입니다.

도착하자 마자 눈을 의심할수 밖에없는 수많은 블루리본을 보면 ‘내가 잘 찾아왔구나!'를 알수있을거에요.

은하장은 일반적인 중식당과는 조금 다른 분위기를 가지고 있습니다.
오랜 전통을 가진 가게라 그런지, 내부도 세월의 흔적이 묻어나면서도 정겨운 느낌을 줍니다.

그리고 무엇보다 한 번 먹으면 잊을 수 없는 깊은 맛이 특징인데요.
단순한 동네 중국집이 아니라, 정성이 가득 들어간 중식 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.

은하장은 다양한 방송 프로그램에서 소개된 바 있습니다. 방송에서도 인정한 맛집이라는 점에서 믿고 방문할 수 있는 곳이죠.

이곳이 방송에 자주 등장한 이유는 바로 옛날식 중화요리의 깊은 맛과 변함없는 전통 때문입니다.
최근 유행하는 퓨전 스타일이 아니라, 오리지널 스타일의 짜장면, 짬뽕, 탕수육을 맛볼 수 있어 더욱 특별합니다

얼큰한 짬뽕

✔ 해산물이 듬뿍 들어간 진한 국물
✔ 불맛이 살아 있는 깊은 맛
✔ 좀 많이 맵지만 계속 먹게되는 감칠맛이 어우러진 국물

은하장의 짬뽕은 칼칼하면서도 깔끔한 국물 맛이 일품입니다.
고기가 듬뿍 들어가 있어 국물에서 자연스러운 감칠맛이 나고, 불맛이 살아 있어 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

유니 짜장

✔모든 재료를 잘게 다져 기름에 볶은 춘장과 면의 조화
✔ 불향이 살짝 감도는 진한 춘장 소스
✔ 느끼함 없이 담백하면서도 감칠맛이 강한 맛

은하장의 짜장면은 기본에 충실한 옛날식 스타일입니다. 면발이 쫄깃하고, 짜장 소스는 짜지 않고 감칠맛이 깊어요.

 

바삭한 탕수육

✔ 겉은 바삭, 속은 촉촉한 튀김옷
✔ 달콤하면서도 새콤한 균형 잡힌 소스
✔ 고기가 두툼하고 부드러움

탕수육은 바삭한 튀김옷과 쫀득한 식감이 특징인데요.
바삭함이 오래 유지되고, 소스가 적당히 묻어나면서도 눅눅해지지 않는 것이 포인트입니다.

마지막으로 은하장을 가야 하는 이유!

옛날식 짜장면과 짬뽕을 맛볼 수 있는 곳
- 방송에서도 인정한 파주 문산의 대표 중식당
- 유니짜장과 깊은 국물 맛이 살아 있는 짬뽕이 일품
- 바삭하고 고급스러운 맛의 탕수육까지 완벽한 조합

파주 문산에서 중식을 먹고 싶다면, 은하장은 무조건 방문해야 하는 곳입니다.
오랜 전통을 간직한 만큼, 한 번 방문하면 단골이 될 가능성이 높은 맛집이죠!

문산에서 중식을 찾고 있다면, 은하장으로 GO!
 

 

오전 11:00~오후 9:00(월요일휴무)
주차 근처 공영주차장 이용
 

 

 

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